Moguérou

Présentation de la société

La ferme :
non aux OGM
Nous produisons des bovins élevés à l’herbe uniquement.
Sur une ferme de 42 ha dont 30 ha de pâturage
et 12 ha de sos-bois et landes.
A 200 m d’altitude dans les montagnes noires,
l’élevage extensif est la production idéale.

Trois cours d’eau bordent la ferme. Ils sont protégés par
des talus, des prairies et par l’absence de tout
traitement chimique sur toute la ferme.

Les zones humides sont progressivement défrichées pour qu’y refleurisse une flore plus diversifiée.
Les épicéas et autres arbres indésirables sont progressivement remplacés par des feuillus.
Un inventaire botanique a été réalisé par un paysan passionné, afin d’évaluer la biodiversité et suivre son évolution. Notre objectif est de concilier environnement, élevage et qualité de vie.

Ce que nous proposons :

Viande maturée pendant 15 jours en carcasse.
Congelée, par lot de 11 kg environ à 9 €/kg
On peut facilement la stocker dans deux tiroirs d’un congélateur armoire

Les lots contiennent :
des rôtis, des steaks, filets, côte de boeuf ou fondue, bourguignon, boeuf carotte et pot au feu…

Contactez nous pour toutes infos complémentaires…
Vous pouvez aussi venir visiter (pour plus de disponibilité, il vaut mieux prévenir avant).

Informations pratiques