Maison Bouachon

Présentation de la société

« Quand on naît à Châteauneuf-du-Pape et que l’on confectionne des fûts de chêne, un jour,
on a l’idée de les remplir. » Les vins Maison Bouachon sont nés de cette merveilleuse idée en
1898 sur l’initiative d’une famille du même nom qui, déjà à cette époque, réalise ses premières
sélections et expédie le vin de la propriété.

Durant la première moitié du 20ème siècle, Maison Bouachon s’imprègne de la tradition
viticole de Châteauneuf-du-Pape. Elle approfondit sa connaissance des vignobles de la région
et découvre la grande diversité de ses cépages et terroirs en nouant des liens privilégiés avec les vignerons. Dans les années 50, forte de cet enracinement, elle enrichit son savoir-faire.
L’acquisition de chais d’élevage permet de développer la maîtrise de la vinification et de se
former à l’exercice délicat de l’assemblage et de l’élevage des vins jusqu’à parfaite maturité.

La passion du terroir et l’exigence de qualité s’aiguisent au fil des décennies. Les liens
tissés avec les producteurs de père en fils donnent naissance à de solides partenariats qui
permettent d’exploiter au mieux la richesse des terroirs et des cépages. Des parcelles
d’exception sont patiemment sélectionnées. Le Grenache, cépage roi du Sud du Rhône,
est placé au cœur des assemblages. En cave, les foudres de chêne viennent côtoyer les
cuves historiques pour le vieillissement des meilleures cuvées.

En 2001, Maison Bouachon rejoint les vins de la famille Skalli et entre dans une nouvelle ère.
Déjà reconnue comme un grand nom des vins du Sud de la France, elle renforce son ambition
d’être le premier ambassadeur de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Des cuvées d’une
formidable finesse et complexité sont imaginées dans les règles de l’art des appellations
du Rhône, déclinant avec rondeur et générosité des palettes d’arômes étonnamment fruités
et épicés.

Les vins Maison Bouachon se définissent aujourd’hui comme des vins fins, élégants,
généreux et respectueux de leurs origines. Ils sont présents dans la restauration traditionnelle
et gastronomique, les cavistes et les magasins spécialisés, en France et dans le monde.

Affirmant depuis plus d’un siècle la richesse et la typicité de leurs terroirs
d’origine, les vins Maison Bouachon sont les premiers ambassadeurs de
Châteauneuf-du-Pape, fleuron des appellations du Sud de la France.

Informations pratiques