Producteur Les macarons de Charlou
Aucun commentaire Producteur à Avallon (89200) Terroir du producteur : L'AvallonnaisPrésentation de la société
Les macarons de Charlou sont des macarons moelleux et frais, sans gluten, sans conservateur et sans colorants. Les macarons de Charlou sont faits avec de la poudre d’amande et du sucre glace mêlés à des blancs d’oeufs. Ils sont ensuite pochés sur une plaque avant d’être enfournés. À la sortie du four, les deux morceaux sont assemblés à la main à l’ancienne, sans crème entre les deux. La corolle à la base se forme en cuisant. »
Les macarons de Carlou se déclinent jusqu’en 20 parfums : amande, pistache, citron, framboise, chocolat, café, noisette, coco, caramel beurre salé, pain d’épices,
violette, rose, anis, cassis…
Le macaron de Carlou se mange frais mais peut
se conserver une dizaine de jours au
réfrigérateur. Il est même possible congeler les macarons de Charlou
Il est possible de passer sur place à avallon où sont fabriqués chaque jour les macarons de Charlou. Ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h
Informations pratiques
Adresse
97 bis rue de LyonAvallon
89200 France
téléphone: 0699678026