Guy Saget

Présentation de la société

Le domaine Saget est le résultat de la réunification des meilleurs terroirs appartenant à la famille. Sa création a été officialisée en mai 2001.
Il rassemble au total une dizaine d’hectares de vignes parfaitement réparties sur les lieux-dits les plus prestigieux de l’appellation que sont « Les Vaurigny », « Les Chantalouettes », « Les Fougères et « Les Roches ». Toutes ces parcelles sont situées sur la commune de Pouilly-sur-Loire et l’âge moyen des ceps est de vingt ans. Les terroirs sont, en grande partie, faits de marnes argilo-calcaires du kimméridgien (amalgame de coquillages et d’argiles).

Depuis mars 2001, un magnifique chai a été rénové au cœur même de Pouilly-sur-Loire, en lieu et place du pressoir et des anciennes écuries des arrières grands-parents Saget. Une majestueuse cuverie en inox, entièrement thermo-régulée, permet de « construire » des Pouilly-Fumé dignes de ce nom. C’est Bruno Mineur, l’œnologue maison, qui se charge de la vinification.

La mise en bouteille s’effectue aux premiers jours du printemps afin de garder un maximum de fraîcheur et de parfums.

Grâce à l’assemblage de toutes les parcelles de la propriété, minéralité, rondeur, fruité et élégance, sont les qualificatifs dont peut se prévaloir le Pouilly-Fumé produit par le Domaine Saget.

La première récolte du Domaine Saget a reçu le titre supr^me « Trophée Ligers 2002 » qui récompense non seulement les performances qualitatives du vin mais aussi son packaging à la fois innovant et son design créatif.

La production du Pouilly-Fumé Domaine Saget est décline en 4 contenants, tous sérigraphiés (demi, bouteille, magnum et jéroboam) et représente une moyenne de 60.000 bouteilles à l’année.

Informations pratiques