Ferme des fours à chaux; charcuterie artisanale Erbray

Présentation de la société

Spécialisée dans la production de porcs et leur transformation en charcuterie mais également leur vente directe et au détail, la société G.A.E.C Ferme des Fours à Chaux est située à Erbray dans le département de la Loire Atlantique.

Producteur de porcs, je fabrique moi-même les aliments à base de céréales de la ferme avec lesquelles je nourris les animaux.
Aucun antibiotique, aucune hormone ni accélérateur de croissance n’est ajouté à nos préparations.

Je transforme mes porcs en charcuterie (rôti, jambon blanc ou fumé, filets, saucisses, boudins, andouillette, pâtés,…) dans les règles de l’art et selon des règles strictes d’hygiènes et de sécurité alimentaires établies par la législation en vigueur. Je suis membre agréé d’une association de producteurs attachés aux richesses de leurs pays et respectueux d’une charte « terroirs 44 ». Je garantie ainsi la qualité de nos produits.

Informations pratiques