Ferme De La Calsade

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

La Ferme de la Calsade située à l'est du département de l'Aveyron en bordure de la Lozère vous accueille pour vous faire découvrir ses productions bovines, mais aussi porcines et de canards gras.
Notre Ferme familiale est située à 3 km de Séverac le Château .
L'exploitation comprend un troupeau bovin lait, un troupeau de 15 mères de race AUBRAC avec production d'animaux sous signe officiel de qualité "bœuf fermier d'Aubrac".
Nous élevons et gavons 1800 canards/an que nous vendons en direct.
Une quarantaine de porcs charcutiers complètent la gamme vendue en direct.
La transformation se fait à la ferme.
Pour en savoir plus, rendez vous sur notre site.
- Produits de la ferme : Canards : Frais, conserves (foies gras, confits, plats cuisinés, diverses entrées froides), sec (magrets, saucisses sèches)
Porc : Frais (caissette de 5 kg comprenant rôtis, côtes, saucisses) , Charcuterie (pâtés, jambonneau, fricandeau), sec (diverses saucisses, jambons)
BÅ“uf : Colis de 5 à 10 kg comprenant divers morceaux (rôtis, steacks, côtes,…)
- Point de vente : Aire d'autoroute : Séverac le Château. Marchés de pays de St Geniez d'Olt. Marchés d'été de Millau et Séverac le Château. Marchés hebdomadaires de Séverac le Château, Millau et St Geniez d'Olt.
- Vente sur les marchés.
- Vente par correspondance.
- Ouverture : Du 01/07 au 31/08 : tous les jours. Hors saison : tous les jours sauf le dimanche de 9h à 20h. Visite et marché à la ferme les 26 juillet et 21 août.

Informations pratiques