Domaine De Sainte Marie

Présentation de la société

PRESENTATION
Un paysage de vignes entretenues comme un jardin avec leurs rosiers du Bengale en bout de rang. Un parc de près de 2 Ha., débordant de couleurs et de parfums dont le plus suave est celui des vignes en fleur…

Le cadre de vie de Félicie, issue de notre élevage de Fox terriers à poils lisses ayant pour affixe «la Courège Sainte Marie».
La «Courège» mentionnée dès le XIIIè entre dans ma famille dans la première moitié du XIXè et devient «Sainte Marie» pour exorciser le scandale des précédents habitants qui taquinaient l’arsenic. Le Biterrois a toujours été extravagant… Dans son célèbre «océan de vignes» se construisaient alors des folies au goût…très particulier. Et, en 1881 un vaste projet d’embellissement dote le domaine de grilles grandioses et d’une façade monumentale reliant les chais à l’orangerie.
Un rêve, témoignage surprenant d’un temps qui perdurait encore à l’époque où Colette signait sous le nom de Willy pour se moquer – la jalouse – de Béziers en la surnommant Apéritivopolis.
Aujourd’hui, grâce à un travail exigeant et la recherche constante de la qualité, le domaine permet de maintenir la tradition du Biterrois pour la douceur de vivre et l’hédonisme.

Plus d’informations techniques
Le domaine accueille chaque année, à la fin du printemps, une vente aux enchères sur le thème du jardin organisée par Maître Biraben de l’Hôtel des Ventes du Périgord. Cette
manifestation rentre dans le cadre du
«Temps des Jardins» qui regroupe les ouvertures et les manifestations exceptionnelles des et dans les jardins du Languedoc-Roussillon.

Informations pratiques