Domaine de la Serre

Présentation de la société

Domaine situé sur le terroir de Maury. Arnaud Vera conduit un magnifique vignoble d’un trentaine d’hectares. Là bas le Grenache Noir est Roi. Assemblé avec des Syrah et autres vieux Carignan, il exprime pleinement le potentiel de ce terroir remarquable.
Des petits rendements, de beaux niveaux de maturité et de concentration, des élevages finement réalisés, fermez les yeux, vous êtes au Domaine de la Serre.
Cépages : 55% Grenache Noir, 30 % Carignan, 15% Syrah. Vinification : Vendange manuelle, Egrappée, foulée et soumise à une macération comprise entre 21 et 28 jours. Dégustation : Robe très sombre, son nez est complexe avec des notes de fruits noirs bien mûrs, voir légèrement confiturés, et des notes de grillé. Son attaque en bouche est ronde avec beaucoup de souplesse.

Informations pratiques