Chateau Du Juge

Présentation de la société

Le nom du Château du Juge doit vraisemblablement son origine à l’expression latine “jugeare” ou “jugere” qui désigne à la fois une unité de surface de labour et une unité fiscale basée sur le revenu de la terre, soit une unité fiscale.
L’attention que nous portons aux engrais naturels et à la taille permet de soigner la production en évitant d’épuiser les ceps. C’est au prix de ces efforts que nous devons la pérennité de nos vignes, et la qualité de nos vins. Nos cépages de vignes rouges, Merlot et Cabernet Sauvignon, sont répartis sur 16 hectares et ont une moyenne d’âge de 30 ans. Les 14 hectares restants sont plantés de vignes blanches, en Sauvignon (plants récents) et Sémillon, dont la moyenne d’âge excède les 60 ans.

Informations pratiques