Café Ermentin

Présentation de la société

Crées en 1939 par Monsieur Guy Hermantin, racheté en 1978 par Monsieur Jacques Minos les Café Ermantin cultivent l’art de la torréfaction de café depuis plusieurs générations. Traditionnelle dès le début, notre torréfaction a su évoluer, s’adapter à notre marché, tout en perpétuant nos principes de bases : offrir à notre clientèle des cafés au goût typé et fraîchement torréfiés, en alliant technologies innovatrices et savoir faire traditionnel.

Nos outils de productions ont évolué avec les progrès techniques de cette fin de siècle et ce, dans un souci de qualité optimum. En effet, de l’ensachage manuel jusqu’en 1978, nous travaillons aujourd’hui avec une chaîne d’ensachage automatique. Il en est de même pour nos emballages qui précédemment composés de papier kraft, sont maintenant en triple complexe afin de conserver au mieux tout l’arôme du café, lui-même choisi et trié à partir de critères de qualité prédéfinie.

Fournisseur des supermarchés, hôtels et magasins de proximité vers les années 80, nous avons élargi notre activité aux collectivités, entreprises, bars et restaurants tout en continuant à développer notre marché premier. Actuellement nous accentuons nos efforts sur l’équipement des C.H.R. (cafés-hôtels-restaurants) en machine à café (expresso et percolateurs), machine petit déjeuner et nous nous tournons vers l’exportation.

Premier torréfacteur de l’île en continu, café Ermantin. est aussi le pionnier de la torréfaction locale ; après avoir initié la commercialisation des produits tels que le 100% Arabica, l’Expresso, le Décaféiné, le café Biologique 100% Arabica, les dosettes de café.

Informations pratiques