Brigitte Cordier, brebis

Présentation de la société

Mes brebis pâturent sur un plateau qui surplombr la Durance au carrefour des Alpes de Haute Provence. Je transforme leur lait en une gamme variée de fromages du plus frais au plus affiné en cave. Séjour possible sur la ferme dans un gîte de 3 personnes.

Les produits …

Petitome, coeur, pâte lactique de 80 à 250 gr, frais à sec.
Tome d’Arles, caillé doux de 100 gr, en nue ou pliée en feuille de chataignier.
Moularen, pâte pressée molle de 100 à 400 gr
Jarlandine, pâte pressée de 1 à 4 kg, vendue à la coupe.
Yaourt, pot de 125 ml
Cachaille, pot de 150 gr.

Vente en épiceries, grandes et moyennes surfaces du département et de la région Provence Alpe Côte d’Azur.

Vous trouverez aussi nos produits:
- à la fromagerie de l’Ubaye à la Bréole.

Informations pratiques