Producteur Brasserie Le FER ROUGE
Aucun commentaire Producteur à La Chapelle D'Abondance (74360) Terroir du producteur : Le chablaisPrésentation de la société
Benoît Mouthon, brasseur à La Chapelle d’Abondance, propose dans son bar, le " Fer Rouge ", une bière rousse de fabrication artisanale, comme celle que l’on boit dans les pubs d’Irlande et d’Angleterre.La Chapelle d’Abondance est un village où renaissent les lieux du passé avec l’apparition de traditions savoureuses. Au " Fer rouge ", un " pub " qui n’a rien d’irlandais de premier abord, Benoît Mouthon brasse une bière artisanale de tradition ancestrale, issue des pays anglo-saxons. Cette vague idée qui trottait dans la tête du savoyard depuis longtemps, a pris forme cet automne.
Dans une salle au décor montagnard remplie d’ustensiles de forgeron, aux murs recouverts de tavaillons, on a pu déguster à Noël le premier brassage de la " Frasses ", une bière dont le nom rappelle l’ancienne appellation du village, La Chapelle-des-Frasses (frênes en patois savoyard)
La bière est fabriquée sur place
Frasse bitter (ambrée)
Gourgandine (blonde)
Potion magique (blanche)
Forgeronne (Stout noire)
Informations pratiques
Adresse
Maison du Père Georges, Brasserie restaurant Les ThoulesLa Chapelle D'Abondance
74360 France
téléphone: 04.50.73.50.29