Aux bio légumes

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Présentation de la société

Des légumes variés au Pays Melenig !

Au gré des saisons, vous trouverez à Elliant, au lieu dit de Landanet, des légumes différents qui poussent en pleine terre et sans substance chimique.

Installé depuis 2011 sur une partie des terres agricoles familiales, je produis des légumes en agriculture biologique, conformément a mes convictions personnelles. Après avoir travaillé pendant une quinzaine d’année dans le milieu informatique, j’ai décidé de changer de voie. A la suite d’une formation spécifique, j’ai ressenti le besoin de servir les autres en proposant des légumes de qualité, avec du goût, tout en respectant l’environnement.

La ferme représente une superficie de 4ha, mais du fait de la nécessaire rotation des cultures, je cultive uniquement 2ha chaque année, l’autre partie étant en jachère. Je dispose également de 1200 mètres carrés de serres, non chauffées pour protéger certain légumes du gel en hiver, et diversifier ma production avec des légumes nécessitant plus de chaleur.

Je produits des légumes de saison, principalement des variétés anciennes, dont 80 % des semis sont faits à la ferme. Ici il n’y a pas d’hybride F1 ! J’utilise comme seul engrais le fumier de la ferme voisine que je composte moi même, et de la même façon l’arrosage se fait exclusivement par de l’eau d’un puit se trouvant a proximité de l’exploitation.

La plus grosse partie de la production a lieu de juin à mars.
De la vente au détail ou en panier.

Vous trouverez à la ferme le mercredi ou au marché du bourg d’Elliant le dimanche matin des légumes au détail : Pommes de terre, oignons, carottes, navet, ail, salade, cresson, mâche, poireaux, choux, des tomates, des courgettes, des aubergines, des poivrons…

En été, il est également possible d’acheter des herbes aromatiques persil, ciboulette, sauge… ainsi que des fleurs comestibles mélangées au croque feuille (sorte de mesclun) !

A la ferme, je propose également du cidre, jus de pommes et du miel qui viennent de différents producteurs installés sur la commune.

Enfin, Aux Bio Légumes propose deux types de paniers. Ceux-ci comportent des légumes différents et varient chaque semaine, ils sont proposés de juin a mars. Pour les retirer rien de plus simple, à la ferme le mercredi, au marché le dimanche matin ou sur un dépôt à Rosporden (retrait le vendredi en fin d’après midi).

Je participe également à des marchés d’été (juin, juillet août). Pour les connaître et pour plus d’informations, n’hésitez pas à me contacter.

Informations pratiques