Astrib Guilbert, confitures

Producteur Astrib Guilbert, confitures

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Aucun commentaire Producteur à Bannay (51270) 15 produits Terroir du producteur : La Brie

Présentation de la société

Quand, en 1998, son mari a planté des centaines de pieds de groseille, framboise, cassis, mûres et des arbres fruitiers, Astrid a commencé à faire quelques confitures avec les petits fruits récoltés et à les proposer autour d’elle.

Voyant le succès de ces créations, elle a décidé d’allier son goût pour la cuisine et son envie de travailler à son compte. Elle a alors aménagé un laboratoire et créé son entreprise.

Elle cultive, sans traitement chimique, 90% des fruits qu’elle transforme et elle prépare ses confitures sans aucun conservateur, colorant ou gélifiant. Les fruits et le sucre roux pur canne qu’elle achète sont bio.

Les confitures sont cuites dans un chaudron en cuivre et remuées manuellement par Astrid, pas par une machine ! …

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Les produits de Astrib Guilbert, confitures

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