Le Musée du camembert

Présentation

Créé en 1986, le musée du camembert est né d’une exposition rassemblant objets et documents liés à l’histoire et à la fabrication du camembert.

Le musée du camembert de Vimoutiers est le seul et unique en France. Son nom est déposé et il est géré par une association de bénévoles.

Depuis peu, une salariée et des bénévoles accueillent les visiteurs dans une ambiance de passionnés et bon enfant. Si l'amplitude des horaires d'ouverture s'est réduite, le musée n'en a rien perdu de sa qualité.

Il valorise les traditions fromagères et s'attache à la valeur du patrimoine ancien. Il défend également le camembert AOP (appellation d'origine protégée).

Ce fromage, dont l’invention est due à Marie Harel, une fermière du village de Camembert, est maintenant internationalement connu. Il est fabriqué depuis un peu plus de deux siècles aux environs de Vimoutiers.

Il a d’abord été commercialisé à partir de ses marchés.

De la collecte du lait à la commercialisation, en passant par l'emprésurage, le moulage et l'affinage, cette présentation fait revivre toutes les étapes de la fabrication du fromage et suivre l’évolution des techniques au travers du matériel, des affiches, des documents commerciaux.

Ce musée s'est constitué à partir de dons provenant des caves de vieilles familles fromagères de la région.

Des explications écrites dans le musée et une vidéo (français et anglais) permettent de tirer le meilleur parti de cette visite.

Informations pratiques