Hostellerie Du Val De Sault Restaurant Regain

Présentation

L'?uf du jour cuit minute à l'infusion de diamant noir, accompagné de foie de Chalosse cuit à l'étouffée au marc des Légats, éventail d'asperges violettes de Mazan - onglet de veau rôti, puis macéré dans un bouillon de morilles au vin du Ventoux à la sauge sauvage - partition de café de Papouasie et chocolat noir de Guayaquil.

Informations pratiques