Sortie du livre: Encyclopédie des desserts

Présentation de l'événement

Ce mois d’octobre est encore riche en événements à la confiserie.

Après une Médaille d’Argent de la Reconnaissance Artisanale décernée à Manuel Lopez le 25 septembre 2012 par la Chambre des Métiers de La Rochelle, voici la parution le 10 octobre de l’Encyclopédie des Dessertsdans laquelle est illustré un gâteau de bonbons réalisé par Manuel Lopez et Boris Lusseau

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