salon de la gastronomie des outre-mer à Paris 19ème
PARIS EVENT CENTER - PORTE DE LA VILLETTEParis 19ème
75019 France
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Présentation de l'événement
Babette DE ROZIÈRES est la fondatrice du 1er SALON de la GASTRONOMIE des OUTRE-MER.
Première femme chef à la télévision selon un sondage « Télé 2 semaines », Babette DE ROZIÈRES est désignée par un jury populaire comme l’une des personnalités préférées des Français. Elle se voit décerner le prix Marianne par « la Poste » en 2010.
Babette a toujours mené de front sa carrière de chef, de restauratrice, d’auteur de livres de cuisine antillaise, végétarienne et métissée (son dernier ouvrage est « La cuisine d’Alexandre Dumas ») et d’animatrice à la télévision depuis 1989.
Elle anime une quotidienne sur France Ô « Les P’tits Plats de Babette » et « C à Vous » sur France 5. Elle est aussi tous les jours dans son restaurant « La Case de Babette » dans les Yvelines.
Son idée est partie de son engouement pour la Gastronomie et l’attractivité pour l’Outre-Mer. Babette a décidé de réunir tous les acteurs de la filière Agricole et de l’Agroalimentaire des Outre-Mer au Paris Event Center les 7, 8 et 9 février 2015 à la Porte de la Villette à Paris :
« L’ART CULINAIRE EN OUTRE-MER »
Cette idée a suscité une adhésion unanime : « Mon projet sur la PRÉSERVATION ET LA PROMOTION DU PATRIMOINE CULINAIRE DES OUTRE-MER a séduit et enthousiasmé Monsieur Stéphane LE FOLL, Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, Porte-parole du Gouvernement et Madame George PAU-LANGEVIN, Ministre des Outre-Mer, qui nous font l’honneur de placer ce 1er Salon de la Gastronomie des Outre-Mer sous leurs Hauts Patronages. Ce salon est parrainé par Madame Anne HIDALGO, Maire de Paris, Madame Sophie ELIZEON, Déléguée Interministérielle pour l’Egalité des Chances des Français de l’Outre-Mer et a le soutien du Ministère des Outre-Mer. Je suis plus déterminée que jamais à faire de ce salon qui sera le 1ER RENDEZ-VOUS DE LA GASTRONOMIE DES OUTRE-MER, un réel succès et je bénéficie du partenariat exceptionnel du Groupe France Télévisions et des chaines France Ô et Outre-Mer 1ère »
Joël ROBUCHON, qui apprécie Babette, a accepté d’être le Président d’Honneur de cette 1ère édition. Sacré « Meilleur Ouvrier de France » en 1976, « Chef de l’année » en 1987 puis « Cuisinier du siècle » en 1990, il est à ce jour, le chef qui détient le plus d’étoiles au monde au guide Michelin.
Le 1er SALON de la GASTRONOMIE des OUTRE-MER se tiendra à Paris les 7, 8 et 9 février 2015. Ne ratez pas ce rendez-vous !
Informations pratiques
Dates
Adresse
PARIS EVENT CENTER - PORTE DE LA VILLETTEParis 19ème
75019 France
A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)
"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.