Le Petit Manoir

Présentation

Le Petit Manoir est une auberge adorable avec aux beaux jours une terrasse agréable.

* risotto de langoustines à la truffe
* rôti de lotte au bouillon japonais
* dos de saumon à l'écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive
* souris d'agneau aux champignons et petits légumes
* croustillant de foie gras épicé et croquant de légumes à l'huile de sésame
* Foie gras maison, réduction de pignons de pin torréfiés, trait de pruneau et porto réduit
* pigeonneau piqué de gousses de vanille, jus d'abats et légumes du moment
* banane soufflée et sa circonférence de réglisse.

Informations pratiques