Association Association des ramasseurs de Salicornes de la Baie de Somme à Le Crotoy
Aucun commentaire Association à Le Crotoy (80550) Terroir : Le Marquenterre mairie du crotoy, 12 rue du général leclercLe Crotoy
80550 France
Présentation
Les pêcheurs professionnels à pied sont organisés en Association depuis 2001. L’Association des ramasseurs de Salicornes de la Baie de Somme comprend plus de 80 professionnels. Suite à une formation, en 2006, tous les pêcheurs membres de l’Association ont été diplômés en culture marine.
Les pêcheurs à pied, véritables jardiniers de la mer, entretiennent la baie pour favoriser la pousse d’un produit de qualité. Acteurs du développement durable, ils cueillent les salicornes à la main à l’aide d’une faucille ou d’un couteau. Près de 100 pêcheurs professionnels vivent à l’année des richesses naturelles de la baie. Ils maîtrisent une technique qui se transmet à travers les générations pour entretenir la ressource naturelle en salicornes.
A l’occasion d'une promenade, vous pourrez découvrir les pêcheurs à pied ramasser les produits de la baie : salicornes, aster maritime ou coques…
Informations pratiques
Adresse
mairie du crotoy, 12 rue du général leclercLe Crotoy
80550 France
A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)
"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.