L' Araignée Gourmande

Présentation

Au cœur du village, le restaurant l'araignée gourmande est une belle adresse, avec beaucoup d'habitués, qui pratique une cuisine sincère et de saison

* escargots à la verveine sur une duxelles de champignons,
* saumon fumé et brousse de Laragne
* veau cuit doucement avec un risotto d'épeautre aux asperges jus à l'estragon
* Asperges vertes, mousse de brousse de Laragne, confiture d'agrumes
* canette en croûte de mendiants, pomme purée et jus de tapenade
* fougasse paysanne crémée aux agrumes, sorbet pamplemousse aux extraits de thé vert
* fondant chocolat

Informations pratiques