Restaurant A la 12ème Borne à Delme
Aucun commentaire Restaurant à Delme (57590) Terroir : Le Saulnois 6, pl. de la RépubliqueDelme
57590 France
téléphone: 03.87.01.30.18
Présentation
Le restaurant à la douzième borne est un restaurant élégant qui propose une table gastronomique, raffinée et créative qui valorise l'art culinaire et un service très soigné. Tous les plaisirs de la table
* Noix de Saint-Jacques rôties sur un lit de Mangue, Sel Maldon, Vinaigrette perlée framboise, Tomates confites et Crevettes marinées au Citron
* Les Spécialités de la Famille François en dégustation (terrine, saucisse de porc et foie gras, jambon de pays, foie gras...)
* Omble Chevalier au Beurre blanc, Soja, Polenta citron et trait de Carotte sauvage/Cardamome
* Foie gras de canard à la mirabelle et truffe de Meuse, chutney de prunes et pain brioché
* homard tiède, tartare de tomate et son sorbet, trait de gelée de thym
* filet de pintadeau farci au foie gras de canard, mitonnée de légumes printaniers
* Suprême de Pintadeau Farci au Foie Gras de Canard, Purée de Choux verts aux Lardons, Fricassée de Champignons en persillade
* Chariot de Fromages de France
* Pina colada en texture
* Paris Brest revisité et sa Glace moka
* tartare de fraises et olives noires confites, bâton de chocolat noir au vinaigre balsamique et sorbet fraise.
Informations pratiques
Adresse
6, pl. de la RépubliqueDelme
57590 France
téléphone: 03.87.01.30.18