79ème foire à la brocante et aux jambons de chatou, 2009 à Chatou
Sur l'île de ChatouChatou
78400 France
téléphone: 0134806600 Aucun commentaire
Présentation de l'événement
Pour cette 79ème édition, la foire à la brocante et aux jambons de Chatou de 2009 ne manque pas à la tradition avec le boulevard Voltaire rebaptisé pour l'occasion l'allée des Jambons. Le long des trottoirs, salaisonniers et charcutiers proposeront leurs produits du terroir pour une pause entre deux moment de chine.
Mais l'Île de Chatou ne s'en tient pas aux jambons : jambons crus, cuits ou fumés ; jambons de montagne fumés au bois de hêtre, jambons de Bayonne, certes mais aussi, viande des Grisons; pâtés de toutes sortes, saucissons de Lyon, au poivre, saucissons d'âne, andouilles de Guéménée ou de Vire, boudins noirs ou blancs, tripes de Caen, cassoulets, raclettes, brochettes, fromage de Savoie, fromages d'un éleveur de chèvres, crêpes bretonnes, gâteaux, confitures à l'ancienne, miels parfumés ou naturels, foies gras, huîtres, crus régionaux, cassoulets, brochettes, andouilles, fromages, crêpes et gâteaux bretons, le tout arrosé de vins de Madiran, Pousse Rapière, et de petites productions de Bourgogne et de Bordeaux.
Cette foire aux jambons est la plus ancienne de Paris (dès 1222 des écrits relatent une foire aux lards à Chatou).
Laissez aller votre imagination et ouvrez l'oeil, les grandes étagères métaliques pour le pain qui jadis étaient la propriété des boulangeries sont elles aussi souvent recyclées. Parfois le chineur n'emportera qu'un élément décoratif, une boiserie, un plateau de marbre qu'il saura détourner. Grâce à ces meubles et ces accessoires dont chaque jour nous réinventons l'usage, c'est un peu d'histoire, d'insolite, de couleurs, de gaieté que nous invitons près de nous.
Il en est ainsi des saloirs en bois, des pétrins de boulangers, des bassins à confitures… de toute une ribambelle éloquente sortie des cuisines d'antan. On le constate chaque année, Chatou est le grand rendez-vous des gastronomes chineurs.
Informations pratiques
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