Restaurant Carmontell, hôtel Dolce Chantilly

Présentation

Dolce Chantilly nourrit le corps et l'esprit avec une cuisine française de haute qualité comprenant des plats simples et légers aussi bien que des mets sophistiqués et des recettes somptueuses, soigneusement élaborés par le Chef Alain Montigny, Meilleur Ouvrier de France 2004, et son équipe.

* Homard bleu en médaillon
* coeur de ris de veau braisé au vin jaune
* pyramide inversée, déclinaison aux quatre épices.

Informations pratiques