Restaurant Le Lion D'or à Bayeux
Aucun commentaire Restaurant à Bayeux (14400) Terroir : Le Bessin 71, rue Saint-JeanBayeux
14400 France
téléphone: 02.31.92.06.90
Présentation
Bienvenue au Lion d'Or : Hôtel - Restaurant depuis 1928.Au cœur de la Normandie, à 2 h 30 de Paris,
le Lion d’Or à Bayeux vous offre sa table gastronomique, ses chambres calmes, paisibles, loin de l’agitation et du bruit.Ancien relais de Poste, dont les fondations remontent au XVIIIe siècle,le Lion d’Or a une âme, c’est un lieu privilégié, un rendez-vous avec l’histoire.
* La Poêlée de Foie Gras Chaud, Juste Déglacée au Miel et Vinaigre de Cidre, sa Poire aux Epices Douces
* La Tarte Gourmande d'Andouille de Vire à la Pomme Et son Crémeux de Camembert
* L'Œuf Poché et Gambas Grillées, Sauce Vigneronne Canons de Poireaux au Gingembre et Citron Confit
* La Veloutine de Crustacés et Petites Chouquettes A la Tapenade
* Le Navarin de Sole et Langoustines aux Pâtes Fraîches Et aux Tomates Confites
* Le Dos de Morue Fraîche à la Pancetta Et son Crémeux de Lentilles Vertes du Puy
* Le Filet de Daurade Grillé, Sauce Coco Citron Vert Et Risotto Arborio aux Fruits Secs
* Le Filet de Bœuf Grillé à la Crème de Cornes d'Abondance Et son Oignon Rouge au Topinambour et à l'Huile de Pistache
* Le Pigeonneau Farci au Foie Gras et aux Champignons Pomme Ecrasée à la Mimolette d'Isigny
* Le Magret de Canard Caramélisé au Miel Et Petits Navets à l'Orange Cannelle
* Le Grand Classique Normand : La Mitonnée de Poulet "Façon Vallée d'Auge"Et Fricassée de Champignons du Moment
* Tarte friande d'andouille de Vire à la crème de camembert
* dos de morue fraîche, petit jus au cidre et tronçon de salsifis
* La Gratinée de Camembert à la Pomme
* La Figue Rôtie au Miel et au Porto Sur son Sablé au Beurre Demi Sel, Crème Glacée au Pain d'Epices
* Le Mille Feuille Cacao, Crème Légère à la Vanille Et Sorbet Orange Sanguine
* Le Croquant de Pomme Tiède au Calvados Sauce Caramel légèrement Safranée
* La Poire Fondante à la Réglisse, Dacquoise aux Amandes Et Glace Pralinée
* croquant de pommes tièdes au calvados.
Informations pratiques
Adresse
71, rue Saint-JeanBayeux
14400 France
téléphone: 02.31.92.06.90