
Producteurs Auxerre
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Terroirs d'AuxerreSpécialités Auxerroises

La truffe de Bourgogne

Le marc de bourgogne

Le ratafia de bourgogne
L'andouillette de Chablis

Construite autour de l’Yonne, la ville de Cadet Roussel et de la célèbre équipe de foot bénéficie d’une architecture riche (églises, chapelle, abbaye, cathédrale, façade remarquables) formant un pittoresque centre historique. Les crus du Vignoble auxerrois accompagnent bœuf bourguignon, truffe ou escargots…