Recette : tagliatelles aux cèpes
Aucun commentaire Catégorie : recette à base de tagliatelles Coût Pas chèrePrésentation
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Ingrédients
*Ingrédients400 g de tagliatelles
500 g de cèpes fraîches
250 ml de crème fraîche liquide allégée à 5% de MG
1 gousse d’ail
10 g de margarine allégée
50 g de parmesan en poudre
muscade
sel, poivre
Procédure
Préparation:
Lavez soigneusement les cèpes, retirez leurs pieds et coupez-les en petits morceaux.
Dans une poêle, faites revenir une gousse d’ail dans un peu de margarine et ajoutez les cèpes coupés en petits morceaux.
Laissez cuire à feu doux 15 min environ en couvrant.
Salez, poivrez et ajoutez la crème fraîche liquide. Saupoudrez de muscade.
Pendant ce temps, mettez de l’eau salée à bouillir et versez les pâtes dedans. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent « al dente ».
Recouvrez ces tagliatelles de sauce à base de cèpes et parsemez de poudre de parmesan avant de servir.
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les mets du Gévaudan charcuterie du terroir Distributeur de produits régionaux, les mets du Gévaudan propose leurs charcuteries qui sont nées d’un savoir-faire artisanal régional et de recettes traditionnelles au goût de notre terroir.Elles sont élaborées à partir de matières premières de la région, soigneusement sélectionnées.Nous avons choisi pour vous les meilleurs producteurs.
