Recette : salade de poulet rôti et emmental
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de salades composéesPrésentation
Le poulet se détache des os encore mieux s'il est tiède! Réchauffer les cuisses au four micro-ondes 3 à 4 minutes puissance 300 W si vous le sortez du réfrigérateur. Vous pouvez aussi utiliser du Comté à la place de l'Emmenthal.
Ingrédients
4 cuisses de poulet rôti
150g d’Emmenthal
quelques brins de ciboulette
de la laitue
quelques feuilles de salade de type feuille de chêne
Vinaigrette légère à l’échalote Amora
Procédure
Décortiquer les cuisses de poulet et les tailler en morceaux.
Tailler le fromage en bâtonnets de la taille d’une allumette.
Tailler la ciboulette en petits tronçons.
Dans un bol, assaisonner la salade avec la Vinaigrette légère à l’échalote Amora
Répartir la salade dans les assiettes puis disposer dessus le poulet et le fromage.
Parsemer de ciboulette avant de servir.
