Croque au Maroilles Fauquet au bœuf, roquette et échalotes

Présentation

Recette créée par Florend Ladeyn

Ingrédients

• 8 tranches de pain de mie de boulanger beurrées sur les 2 faces
• 4 tranches de maroilles Fauquet
• 4 tranches de bœuf crues très fines
• 2 petites poignées de roquette
• 2 échalotes

Procédure

Porter sur le plan de travail une tranche de pain de mie.

Ajouter une tranche de maroilles Fauquet puis déposez au-dessus une tranche de bœuf.

Ciselez les échalotes. Les rajoutez sur le bœuf cru. Poivrer et saler.

Ajouter pour finir la roquette et couvrir avec la seconde tranche de pain de mie.

Cuire au toaster ou appareil à croque-monsieur pendant 3 minutes.