Présentation du produit
Le vignoble se trouve à Montrichard, au-dessus des caves Paul Buisse, dominant la Vallée du Cher. L’ensoleillement maximum permet de produire un vin très riche aux arômes délicats et fruités. Cette cuvée est vinifiée et élevée sur lies fines en barriques de chêne neuves pendant un an. 100% Sauvignon Rose
teinte Ce Sauvignon Rose (aussi appelé « Fié gris ») à la robe aux reflets dorés, presque bouton d’or, exhale des arômes intenses de fleurs blanches, d’agrumes et de pêches. Il est rond et gourmand en bouche, légèrement boisé et vanillé avec une bonne persistance.
accords Servir à 8°C sur tous les produits de la mer : coquillages, saumon à l’aneth. Il accompagnera également les fromages de chèvre.
A boire dans les 5 ans.
A propos du producteur
Paul Buisse
Producteur
à
Montrichard (41400)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Au pied du donjon de montrichard, toute la loire dans une seule cave... où la tradition et la modernité font cause commune. Le plus joyeux des négociants ligériens y assemble des cuvées qui ont de l'étoffe, avec la précision d'un couturier. Des vins bien nés et bien élevés, mais aussi bien habillés, car chez Paul Buisse, le flacon invite volontier à l'ivresse
Voir tous les produits de ce producteur
