Poitrine ½ Sel

Le Marché de l'Aulne

Au service des agriculteurs pour la satisfaction du consommateur « Du pré à l’assiette » Après avoir inauguré en février 2014, son atelier de découpe et de transformation de viandes, le marché de l’aulne propose un nouveau service en avril 2014 : Un dépôt-vente de produits locaux. Pourquoi consommer des denrées dont l’origine nous est inconnue alors que les producteurs de la région proposent une gamme de produits alimentaires de qualité ? Désormais, ils vous sont accessibles sur notre site. Pourquoi un magasin plutôt que la vente à la ferme ? Mr et Mme Raoul « EARL la blonde des près » ont organisé pendant plusieurs années des marchés à la ferme sur Dinéault. Comme beaucoup d’agriculteurs pratiquant la vente à la ferme, ils ont été confrontés à la difficulté liée au temps pour produire et le temps pour vendre. Fort de cette expérience, ils se sont entourés de l’expérience de leurs trois associés : Bouchers. Ensemble, ils proposent aujourd’hui un lieu ou les producteurs locaux déposent leurs produits : Gain de temps et d’énergie pour les producteurs locaux effectuant la vente à la ferme ou sur les marchés Gain de temps pour les consommateurs et une offre de produits locaux centralisée dans un même lieu "Nous sommes des éleveurs et artisans bouchers passionnés qui ont à cœur d’obtenir une viande de qualité, qui a le goût du terroir et de l’authenticité. Nous voulons perpétuer la production de viande Française dans la tradition afin d’assurer une qualité irréprochable pour nos clients en entretenant un savoir-faire qui se transmet de génération en génération." Nous vous proposons des produits d’excellente qualité, livrables à domicile, dans notre boutique et / ou en drive et issus d’élevages sélectionnés avec soin par nos bouchers. Nous vous proposons de nombreux produits comme de la viande d’agneau, de bœuf, de porc, de volaille ou même de lapin avec également une catégorie de viandes certifiées bio avec du bœuf, du veau ou du porc. Vous trouverez désormais sur notre site nos produits laitiers : yaourts et nos fromages et notre épicerie toujours de production française et locale (des pâtes artisanales bio …) mais aussi notre charcuterie traditionnelle.