Ventrèche roulée et tranchée, sous vide

Vente : ventrèche roulée et tranchée, sous vide

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Présentation du produit

La ventrèche, c’est la poitrine de porc séchée. Notre ventrèche est assaisonnée juste ce qu’il faut pour lui donner une saveur typique. Au Pays Basque, on aime la ventrèche roulée poêlée avec un oeuf frit ou avec une bonne piperade aux piments doux.

Poids net : 200 g env sous vide. A déguster dans les 48 h après ouverture.

Ingrédients : poitrine de porc, sel, ail, poivre.

A propos du producteur

Maison Petricorena

Foie gras et Jambon de Bayonne
Producteur à Saint étienne De Baigorry (64430) dans le terroir Le Pays basque

Depuis 4 générations, nous nous attachons à cuisiner les plus authentiques recettes basques. Une cuisine de caractère, colorée, savoureuse et pétillante : Sauces Basques Sakari, Piment d'Espelette, Jambons de Bayonne et salaisons du Pays Basque, Plats cuisinés en conserve , Coffrets gourmands Sakari, Laurent Petricorena, Cuisine des Basques.

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