Présentation du produit
La ventrèche, c’est la poitrine de porc séchée. Notre ventrèche est assaisonnée juste ce qu’il faut pour lui donner une saveur typique. Au Pays Basque, on aime la ventrèche roulée poêlée avec un oeuf frit ou avec une bonne piperade aux piments doux.
Poids net : 200 g env sous vide. A déguster dans les 48 h après ouverture.
Ingrédients : poitrine de porc, sel, ail, poivre.
A propos du producteur
Maison Petricorena
Producteur à Saint étienne De Baigorry (64430) dans le terroir Le Pays basqueDepuis 4 générations, nous nous attachons à cuisiner les plus authentiques recettes basques. Une cuisine de caractère, colorée, savoureuse et pétillante : Sauces Basques Sakari, Piment d'Espelette, Jambons de Bayonne et salaisons du Pays Basque, Plats cuisinés en conserve , Coffrets gourmands Sakari, Laurent Petricorena, Cuisine des Basques.
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