Présentation du produit
Un peu de douceur dans ce monde de brutes ! Cette étonnante terrine à base de sanglier sauvage du Massif des Vosges, agrémentée au Gewurztraminer (vin blanc moelleux d’Alsace), vous surprendra par son côté sucré/salé.
Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ?
Le gibier utilisé dans les terrines est issu de la chasse durable. Chez Nemrod, nous défendons l’authenticité et le goût de produits traçables et durablement chassé. Nos produits sont réalisés à partir uniquement de gibier sauvage qui se nourrit avec des éléments qu’il peut trouver dans la nature.
Gibier 100% Massif des Vosges.
Parfaite pour l’apéro !
Quoi de mieux qu’un verre de Gewurztraminer avec votre tartine de Sanglier Sauvage au Gewurztraminer ?
Lors d’un apéritif, une terrine pour trois personnes sera la quantité idéale pour satisfaire tout le monde !
Nos terrines se conservent 3 ans à température ambiante, à l’abris de la lumière et de l’humidité. Après ouverture, conservez au frais et consommez dans les 3 jours.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Viande de sanglier sauvage (origine Alsace), foie de porc, gras de porc (origine France), vin blanc Gewurztraminer, oeuf, sel, oignon, poivre, carvi coriandre.
Et rien d’autre !
Poids net : 100g
Energie : 693Kj / 166kcal
Matières grasses : 9,4g (dont acides gras saturés 3,4g)
Glucides : 1,3g (dont sucre<0,5g)
Protéines : 19g
Sel : 1,67g
La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout trois fois moins grasse que la viande de porc, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
A propos du producteur
Nemrod
Producteur
à
Paris 16ème (75116)
dans le terroir
Paris
Edouard, amoureux de la nature et chasseur passionné, constatait depuis plusieurs années qu’à la fin de chaque journée de chasse, le gibier prélevé ne trouvait pas preneur ou finissait dans les oubliettes de nos congélateurs. Il s'est alors demandé : comment éviter ce gaspillage énorme ? Vianney, fou de gastronomie, s'interrogeait sur le fait que le gibier soit réservé à la cuisine de grand-mère, aux plats en sauce longs à mijoter, que l'on déguste qu'en hiver. Alors comment rendre cette excellente viande plus accessible et simple à cuisiner ? L’idée est alors lancée : collecter le gibier non-consommé directement auprès des chasseurs, puis le cuisiner en plats facilement consommables pour en faire profiter le plus grand nombre ! Pari tenu, quelques mois plus tard, vous pouvez déguster les premières terrines Nemrod toutes à base de gibiers issus de grands massifs forestiers français.
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