Labels et récompenses
Présentation du produit
Régulièrement récompensée, notre Méthode Traditionnelle Brut a désormais acquis une forte notoriété. Ce vin de fines bulles vous ravira lors de vos desserts et apéritifs.
Cépage : Chenin
Dégustation : Brut mais pas acide, belle robe jaune pâle, nez fleuri assez intense où se mêlent des arômes d’acacia, de miel, la bouche est équilibrée, souple et de bonne persistance.
Servir entre 5 et 8°
1 étoile dans le Guide Hachette 2014
A propos du producteur
Domaine de l'Entre-Coeurs
Producteur
à
Saint Martin Le Beau (37270)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Nous sommes un domaine familial, de type traditionnel. Alain et Patricia Lelarge ont repris l'exploitation en 1991. Notre exploitation est située à Saint Martin le Beau. Nos vignes se trouvent sur les coteaux du Cher, plein sud, cet endroit est nommé « La côte rôtie ». Aujourd'hui nous comptons 11,5 ha de vignes productives et 2,5 ha de vignes en attente de production. Alain, diplomé d'œnologie à la Fac de Bordeaux produit les vins de l'exploitation. En véritable passionné, il aime varier les plaisirs en cave et propose à notre clientèle une vingtaine de vins en bouteille (rouge, blanc, rosé, fines bulles). Alain et Patricia vous accueillent au domaine (10 rue d'Amboise à St-Martin-Le-Beau) autour d'une dégustation. Cependant, comme nous n'avons pas d'horaires d'ouvertures il est conseillé d'appeler pour vous assurez de notre présence.
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