Présentation du produit
Vin sec mais souple, minéral. Le goût est équilibré, assez plein, en harmonie avec les aromes du nez.
Cépages : Grolleau, Cabernet.
Garde : A boire.
Les sols : Argilo calcaire ou Aubuis
Ce rosé s’appréciera en apéritif et accompagnera délicieusement charcuteries, crudités, quiches, grillades…
A propos du producteur
Domaine de l'Entre-Coeurs
Producteur à Saint Martin Le Beau (37270) dans le terroir Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du CherNous sommes un domaine familial, de type traditionnel. Alain et Patricia Lelarge ont repris l'exploitation en 1991. Notre exploitation est située à Saint Martin le Beau. Nos vignes se trouvent sur les coteaux du Cher, plein sud, cet endroit est nommé « La côte rôtie ». Aujourd'hui nous comptons 11,5 ha de vignes productives et 2,5 ha de vignes en attente de production. Alain, diplomé d'œnologie à la Fac de Bordeaux produit les vins de l'exploitation. En véritable passionné, il aime varier les plaisirs en cave et propose à notre clientèle une vingtaine de vins en bouteille (rouge, blanc, rosé, fines bulles). Alain et Patricia vous accueillent au domaine (10 rue d'Amboise à St-Martin-Le-Beau) autour d'une dégustation. Cependant, comme nous n'avons pas d'horaires d'ouvertures il est conseillé d'appeler pour vous assurez de notre présence.
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