Présentation du produit
Superficie du vignoble : 30 ha
Situation géographique du vignoble : Argiles rouges en surplomb de la mer méditerranée et de la vallée de l’Hérault
Conduite du vignoble : Sur espalier un plan de palissage à 3 hauteurs de fil
Taille : Double cordon de Royat Densité de plantation : 4 000 pieds/ha
Rendement : 50hl/ha Age moyen du vignoble : 20 ans
Vendanges : De nuit. Machine sur décision après contrôle des parcelles.
Vinification : Traditionnelle en pressurage direct.
Elevage :En cuve
DEGUSTATION
L’AOC Picpoul de Pinet Les TERRES ROUGES exprime son terroir propre des argiles rouges de coteaux qui lui donne son nom. D’une robe ample il présente un nez riche et généreux aux notes de fleur et de garrigue. La bouche riche et complexe le destine à une cuisine de qualité à base de poisson ou de senteurs méditerranéenne. Il s’apprécie avec bonheur en accompagnement d’un excellent plateau de fruit de mer.
A propos du producteur
Les Vignobles Montagnac
Producteur
à
Montagnac (34530)
dans le terroir
Le Biterrois
La cave Les vignobles Montagnac est crée en 1937 à Montagnac. Elle devient rapidement intercommunale et s'étend sur 7 communes Montagnac, Aumes, Lézignan la Cébe, Cazouls d'Hérault, Usclas d'Hérault, Nizas et Loupian. La cave vinifie 2 250 ha sur deux sites Montagnac et Loupian. Montagnac est historiquement l'unité de vinification la plus importante de l'Hérault. La zone d'apport s'étire des bords de l'étang de Thau aux contreforts montagneux de la rive droite de l'Hérault. La diversité des terroirs permet aux vignobles Montagnac de proposer des AOC Picpoul de Pinet, Coteaux du Languedoc rouge et rosé, coteaux du Languedoc Grès de Montpellier, coteaux du Languedoc Terroir Pézenas; mais également des Vins de Pays des Coteaux de Bessilles rouge, rosé, blanc et des vins de cépages Cabernet, Merlot, Syrah, Sauvignon blanc, Chardonnay. Les vignobles Montagnac représentent 750 vignerons dont de nombreux domaines viticoles.
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