Présentation du produit
Vinification
Après l’arrivée des baies au chai et leur pressurage, la fermentation a lieu en cuve thermo-régulée grâce à une levure spécialement sélectionnée pour cette cuvée. Après la fermentation, le vin repose en attendant sa mise en bouteille au printemps.
Examen Sensoriel
Robe claire, reflets or pâle.
Nez très aromatique, notes d’agrumes, de pomme…
Délicat et fruité, avec une belle fraîcheur.
Accords Mets Et Vin
Frais à l’apéritif. Ce vin accompagnera vos salades, buffets, tartes salées, pique-nique ou encore fromages.
Conservation : à boire jeune.
A propos du producteur
Les caves de la Loire
Producteur
à
Brissac Quince (49320)
dans le terroir
Le Saumurois
Créées en 1951 à Brissac, en plein cœur du vignoble Angevin, les Caves de la Loire s’affirment comme l’un des fleurons de la viniculture du Val de Loire. Fort de ses 60 ans d’histoire , c’est une institution au savoir-faire incontournable qui se modernise sans cesse. Les Caves de la Loire c’est avant tout des vignerons et un terroir, mais c’est aussi des équipes mobilisées autour d’un produit fascinant. Spécialiste des vins de Loire, les Caves se sont développées au fil des années grâce à sa position dans le vignoble alliant la tradition aux technologies modernes. APPELLATION Saumur rouge - Saumur blanc - Saumur Fines Bulles - Saumur-Champigny
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