Labels et récompenses
Présentation du produit
La Fougueuse est une huile d’olive bio vierge extra classée en 2016 parmi les meilleures huiles d’olive du monde dans le guide Flos Olei avec une note de 94/100.
La Fougueuse est une huile d’olive bio vierge extra obtenue avec des olives de la variété Aglandau, de toute première fraîcheur, cueillies vertes à la main et au peigne en début d’olivaison (Octobre/Novembre). La Fougueuse affirme sa typicité par une note poivrée.
Des arômes de fruits verts, des sensations herbacées, des parfums d’agrumes et une légère ardence. La Fougueuse s’accorde parfaitement avec les plats forts en goût, aux saveurs marquées : salade d’endives, de roquette, de concombre, volaille, gibier, langouste, crevettes, carpaccio de saumon, rouget, loup gros sel, fromage de chèvre…
La Fougueuse est une huile d’olive de finition : quelques gouttes suffisent pour exalter les saveurs d’un plat, juste avant de servir
A propos du producteur
moulin des terroirs de Saint Laurent
Producteur
à
Beaumont De Pertuis (84120)
dans le terroir
Le pays d'Aigues
Eloge de l’olivier. Fascinés par son histoire, par sa beauté, par son caractère nous voulons, à notre manière, partager avec vous, nos sensibilités et notre savoir faire. Magie de l’oliveraie L’oliveraie, ce verger d’oliviers, scintille comme par magie, de toutes ses lumières. Chaque sujet, si différent, parfois même espiègle, se garde bien de livrer tous ses secrets. L’huile d'olive aux mille saveurs. Amère au goût mais si bonne pour le corps, elle offre sans réserve ses mille saveurs, varie ses couleurs à maturité pour fêter son olivaison.
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