Gelée de Thym Citron 250g

Présentation du produit

Indispensable dans les papillotes de poisson, mais aussi pour accompagner les œufs, les fromages et les fruits…

Santé en gelée : le Thym est antiseptique, antispasmodique, apéritif, béchique, carminatif, cholérétique, diurétique, emménagogue, hémolytique, révulsif, stomachique, tonique, vermifuge…
Ingrédients : Pommes, Sucre roux et blanc, Vinaigre de vin, Thym citron.

• Essential in the twists of fish, but also to accompany eggs, cheese and fruit …
• Health jelly: Thyme is antiseptic, antispasmodic, appetizer, antitussive, carminative, choleretic, diuretic, emmenagogue, hemolytic, repellent, stomachic, tonic, vermifuge …
Ingredients: Apples, brown and white sugar wine vinegar, lemon thyme.

QUELQUES IDEES DE RECETTES
Envoyez-nous un petit message pour partagez, vous aussi, vos recettes !!

PAPILLOTES de SAUMON
Recette d’Annette – Paris (75)
• Sur un papier d’aluminium installez une c. à s. de dés de tomates fraîches épluchées, une c. à s. de dés de courgettes non épluchées. Salez, poivrez et ajoutez une c.à c. de gelée. Posez sur ce lit un petit pavé de saumon sans peau, d’environ 120 g. Ajoutez une c.à c. répartie sur le saumon. – Saupoudrez d’aneth et ajoutez une c.à c d’huile d’olive. – Fermez la papillote et faites cuire au four chaud 15 minutes (th.180)

CROQUANTS de POISSON
Recette de Jean-Marc – Carbonne (31)
• Pour 4 personnes: 4 filets de poisson frais, de la gelée de Thym citron, 2 oignons, 1 gousse d’ail, 200 gr. de champignons de Paris, 10 cl de crème fraîche, 4 feuilles de brick, 1/2 verre de vin blanc, 2 c.à c. d’huile, sel, poivre.
• Préchauffez le four (th 6). – Faites pocher rapidement les filets (2 minutes). Bien égoutter et sécher. – Sur une feuille de brick préalablement huilée, déposez un filet de poisson, l’ail haché, 1 c.à c. de gelée, sel et poivre. Refermez en chausson et faire cuire pendant 20 minutes. – Faites fondre les oignons et les champignons hachés dans une casserole avec un filet d’huile, ajoutez 2 c.à c. de gelée et déglacez avec le vin blanc. Laissez réduire 5 minutes et incorporez la crème. – Servez immédiatement avec des carottes Vichy.

PLAISIR de FRAISE
Recette de Noémie – St Omer (14)
• Lavez, équeutez et coupez en morceau les fraises. Mixez avec du sucre puis mélangez avec de la crème Chantilly. Versez dans des petits récipients et mettez au frais 20 mn. Chapeautez d’une cuillère de gelée et remettez au frais jusqu’à l’heure du dessert. Ça c’est que du plaisir !!

TARTE aux CERISES
Suggestion de Martine – Figeac (46)
• Depuis que je mets de la gelée en fond de ma tarte aux cerises, mes enfants en raffolent !

YAOURT
Suggestion La Lorien
• Et si vous en délayez une cuillère dans un yaourt, hein ? Juste pour déguster un peu de printemps !!

Ce délice artisanal est réalisé sans colorant ni conservateur chimique.
Il remplace avantageusement les condiments contemporains et s’intègre avec facilité à toutes vos recettes qui s’en voient sublimées.
Grâce au vinaigre de vin, conservateur naturel, la durée de conservation dépasse plus de trois ans. (Réfrigérateur)