Présentation du produit
Premier Cru, ce climat (2 ha 99 a 93 ca en tout) se situe sur Nuits-Saint-Georges côté Vosne-Romanée. Comme son voisin Les Boudots, c’est une vigne pierreuse. Son nom ne signale pas l’envol des corbeaux, mais les cras, les crais, toponyme très fréquent dans la Côte pour signaler des coteaux pierreux, des cailloux et cailloutis calcaires abondants, provenant souvent d’éboulis au pied des combes : conséquences des gels et des dégels de la dernière période glaciaire il y a 20 000 ans. Comme quoi il suffit d’attendre pour produire un grand vin !
Les Cras donne un vin d’une rondeur soutenue, qui peut évoquer selon son âge des arômes de musc discret, de cacao et de cuir.
A propos du producteur
Domaine du Comte Liger-Belair
Producteur
à
Vosne Romanee (21700)
dans le terroir
Le Dijonnais
Le Domaine du Comte Liger-Belair est un domaine récent puisque créé début 2000 par le Comte Louis-Michel Liger-Belair, ingénieur en Agriculture et Œnologue, dans le but de reprendre l’exploitation des quelques vignes qui restaient en possession de sa famille. Mais c’est en réalité un domaine très ancien car il reprend plus de 200 ans de tradition familiale au service de la vigne et du vin de Bourgogne en général et de Vosne-Romanée en particulier.
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