Présentation du produit
« L’Entrecœur », appellation Maury Sec,
vin d’assemblage, Grenache Noir, Carignan, Syrah.
A propos du producteur
Domaine des Capitelles
Producteur
à
Maury (66460)
dans le terroir
Le Fenouillèdes
Viticulteurs en cave coopérative depuis quatre générations, c’est en 2003 que nous avons décidé de créer notre cave particulière ainsi est né : Domaine des Capitelles. Le domaine est situé sur la commune de Maury et se compose de huit hectares de vigne dont les différents cépages sont(le grenache noir, Carignan, Macabeo et Syrah. Les sols schisteux exposés à un climat méditerranéen aride, la tramontane et les faibles rendements font la typicité de notre terroir et de nos vins. La cuvée « Lueur d’Espoir » premier vin rouge que nous avons élaboré à partir de Carignan est un vin fruité, puissant qui développe des arômes de fruits rouges.
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