Présentation du produit
La taille Saint Julien – Subtil & Gourmand
La robe brillante exprime toutes les nuances d’un beau jaune doré. Le nez généreux aux odeurs de fruits confits (ananas, coings, mangues) s’enrichit de l’apport de notes boisées. La bouche moelleuse intègre avec finesse des caractères toastés apportés par l’élevage sous bois. Les saveurs douces des fruits blancs se mèlent à la fraîcheur des agrumes. Ce beau vin moelleux, élégant et généreux, trouve naturellement sa place en apéritif, sur un foie gras et même un fromage persillé.
A propos du producteur
domaine de la Grange
Producteur
à
Blere (37150)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Au détour d’une balade au cœur des châteaux de la Loire, venez nous rendre visite au Domaine de la Grange à Bléré (37). Situé au bord du Cher à quelques kilomètres du magnifique château de Chenonceau, nous vous accueillons dans un espace de dégustation spécialement dédié à la découverte de toutes les richesses et subtilités de notre terroir classé Appellation d’Origine Contrôlée Touraine. Vous découvrirez une gamme complète de vins de caractère, à la typicité originale, fruit d’un savoir-faire traditionnel, de techniques actuelles et d’engagements environnementaux. Artisans Vignerons avant tout, nous vous ferons partager notre passion autour d’un verre qui vous ressemblera et qui nous rassemblera. Situé sur les deux rives du Cher à quelques kilomètres du Château de Chenonceau, le Domaine de la Grange s’étend sur 14 ha de vignes classées AOC Touraine. La totalité du vignoble est cultivé sur les premiers coteaux du Cher, sur des sols argilo-calcaires. Implantée sur ces terrains très caillouteux, la vigne doit puiser son alimentation en profondeur, là où les minéraux sont les plus qualitatifs. C’est cet enracinement qui confère à nos raisins leur forte identité. Nos parcelles se répartissent équitablement entre jeunes vignes de 15 ans minimum et vieilles vignes de plus de 50 ans. L'encépagement est constitué de : > Sauvignon, Chenin et Chardonnay pour l'élaboration des vins blancs. > Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Gamay et Grolleau pour l'élaboration des vins rouges et rosés.
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