Présentation du produit
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Critères techniques d’élaboration :
Robe limpide, nez élégant.Volume gustatif soyeux, une certaine nervosité, un ensemble couronné par une belle persistance.
Dégustation :
Peut être servi en apéritif pour mettre les papilles en éveil.
Accompagnera idéalement les crustacés.
Essayez-le sur un fromage de chèvre.
Conseils :
Dégustez-le frais à10°C mais non glacé.
A propos du producteur
domaine de la Gachère
Producteur
à
Saint Pierre A Champ (79290)
dans le terroir
Le Saumurois
Nous essayons chaque année de mettre en valeur le potentiel de la vigne de façon à extraire le maximum de caractères aux cuvées proposées. Domaine viticole situé à la limite des Deux-Sèvres (79) et du Maine et Loire (49) : vins blancs, vins rouges, vins rosés, vins effervescents Le vignoble a été créé par le grand oncle, Urbain Lemoine. En 1950, le père d'Alain et Gilles, Claude Lemoine assisté de Bernadette son épouse reprennent le flambeau. C'est en 1999, que les frères jumeaux Alain et Gilles Lemoine succèdent à leur père. Le vignoble du domaine de la Gachère représente aujourd'hui 32 hectares sur un sol silico-argileux du haut Layon aux limites du Maine et Loire (49) et des Deux Sèvres (79). L'exploitation familiale du domaine de la Gachère est implantée dans la région délimitée du Val de Loire à 50 km au sud d'Angers et à 45 km de Saumur
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