Présentation du produit
L’équilibre des saveurs est étonnant et délicieux. La douceur et le sucré qu’apportent la framboise et la cerise viennent compenser l’acidité de la groseille et de la myrtille. Un produit frais et fruité, à déguster sur du pain frais et beurré.
Composition
Framboise, groseille, myrtille, cerise, sucre, citron, pectine. 52g de fruits pour 100g. 44% de sucre.
A propos du producteur
marmelure et confitade
Producteur
à
Semur En Auxois (21140)
dans le terroir
L'Auxois
Marmelure et Confitade est née en 2008 du pari d'une maman, partie s’installer à la campagne, d’allier vie de famille et vie professionnelle tout en travaillant à domicile. Et voila, quelques instants plus tard, elle se retrouve devant son fourneau, une cuillère en bois dans une main et un couteau dans l’autre. Entrez, osez goûter les mariages de saveurs inédits. Attachées au « mangez sain », elle propose des produits dont chaque étape de fabrication est maîtrisé ; ces confitades sont réalisées en grande partie avec des fruits et légumes provenant de vergers et potagers locaux, cultivés sans additifs chimiques, jusqu’à la mise en pots manuelle, Les méthodes sont traditionnelles pour confectionner toutes ces recettes : de longues cuissons tout en douceur, des temps de repos, des marinades et des quantités de sucre patiemment dosées. Ces confitades et marmelures, en parfaite alchimie, allient fruits, légumes, fruits exotiques, épices et aromates. Découvrez aussi toute une gamme de gelée de thés d’une grande qualité ainsi que des chutneys, condiments aigre-doux, qui accompagneront avec bonheur riz, viandes froides, poissons… Marmelure et Confitade ou comment voyager du royaume de l’enfance aux Indes Orientales dans le creux d’une petite cuillère. Bonne dégustation !
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