Présentation du produit
Nous sélectionnons nos parcelles les plus jeunes pour garantir un parfait équilibre entre vivacité et douceur. Le 35G a été finement dosé pour préserver la finesse et la fraicheur du chardonnay. Une caresse qui accompagnera à merveille desserts et gourmandises sucrées.
Dosage : 35g/ L – Assemblage : 2 années consécutives
A propos du producteur
Champagne Rutat René
Producteur
à
Vertus (51130)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Nos vignes puisent leur énergie dans les sols calcaires de la Côte des Blancs pour donner typicité et caractère à nos Cuvées. Le retour au travail du sol pour en assurer son entretien a incité nos vignes à ancrer plus profondément leurs racines. Convaincus que la terre de Vertus est la source de la palette aromatique de nos Champagnes, nous limitons nos interventions pour le maintien des équilibres naturels et préserver la vie de nos sols. En 2016, la volonté de convertir notre vignoble à la viticulture biologique s’est imposée comme une évidence. Le respect des traditions, du terroir et de son environnement sont les bases de notre démarche.
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