Présentation du produit
La cuvée Brute est le résultat du mariage entre les trois cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier et d’un assemblage de deux années. Elle bénéficiede la dominance du Pinot Meunier qui lui apporte légèreté et fruité.
La cuvée Brute est un vin harmonieux, idéal tant à l’apéritif qu’en accompagnement de vos desserts.
A propos du producteur
Champagne Paul Pothelet
Producteur
à
Pierry (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Les trois composantes majeures du terroir champenois – climat, sol et sous-sol, relief – créent une combinaison spécifique, une mosaïque de micro-terroirs aux caractéristiques uniques. LES CÉPAGES Nous cultivons les 3 principaux cépages pour l’élaboration de nos cuvées de champagne :Pinot Noir, Meunier, Chardonnay LE TRAVAIL DANS LES VIGNES De la taille à la vendange, le travail de la vigne est permanent de janvier à octobre. Liage, relevage, palissage, ébourgeonnage ou encore rognage, la vigne a besoin d’attention tout au long de l’année pour qu’en septembre, la récolte manuelle du raisin permette l’élaboration de la cuvée.
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