Présentation du produit
Ce Champagne présente une mousse blanche et élégante qui laisse un cordon continu et ample. La teinte est jaune intense avec des reflets cuivrés et vieil or.
Le nez est dominé par les fruits juteux (pêche jaune) et les fruits acidulés (orange fraîche).
Quelques notes confites (confiture d’abricot) se développent avec une touche de pâte de coing. On perçoit en outre, une pointe de fruits secs (noisettes, praliné).
La première impression en bouche est vive et fraîche, l’évolution est fruitée et friande. On a une impression de douceur, notamment sur la finale où une note d’abricot complet s’impose.
A propos du producteur
Champagne Joannès-Lioté et Fils
Producteur
à
Mardeuil (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
La maison de Champagne Joannès-Lioté symbolise l’union de deux familles de vignerons. Notre vignoble s’est transmis de génération en génération avec un grand respect. Nous travaillons depuis des décennies avec cette même devise familiale : SAVOIR-FAIRE - AMOUR DE LA TERRE Soucieux de l’avenir, nous appliquons les principes de la culture raisonnée au cœur de notre exploitation pour préserver l’environnement et notre terroir. Une partie du travail des vins est effectuée en cuves inox thermos-régulées pour conserver au vin toutes ses qualités et sa finesse aromatique, une autre l’est en fûts traditionnels pour apporter corps et rondeur ; le tout se retrouvant subtilement assemblé au cœur de nos cuvées.
Voir tous les produits de ce producteur
