Présentation du produit
“Les Fioles” est une contrée parfaitement exposée procurant aux raisins qui y sont cultivés la qualité nécessaire à l’élaboration d’un grand champagne. Le Chardonnay et le Pinot blanc qui composent cette cuvée proviennent exclusivement de cette province. Une seule année de récolte est comptée mais pas de millésime, pour un champagne qui reflète la finesse de son terroir. La fraîcheur des agrumes, des fruits blancs et les senteurs florales constitueront le paysage aromatique de vos apéritifs.
Assemblage :
Chardonnay de la contrée des “Fioles” (80%)
Pinot blanc de la contrée des “Fioles” (20%)
A propos du producteur
Champagne Huguenot-Tassin
Producteur
à
Celles Sur Ource (10110)
dans le terroir
La Côte des Bar
Historique Situé dans la région viticole de l’Aube (10), à Celles sur Ource, la maison Huguenot-tassin produit des champagnes d’une grande finesse. Au fil des ans, nous veillons à rester constamment à l'écoute de la demande des consommateurs, leur proposant ainsi, grâce à une gamme de produits très diversifiée, des champagnes en phase avec leurs envies. Découvrez nos produits : certains vous surprendront, d'autres vous raviront, aucun ne vous laissera indifférent. Notre but : vous faire découvrir des champagnes d’exception ! Nos cépages La rigoureuse sélection des cépages alliée à un précieux savoir-faire amène la maison Huguenot-tassin à proposer des vins de champagne de la région de l’Aube, d'une très grande finesse et d'un bouquet incomparable. Il existe 6 cépages en Champagne dont les plus répandus et connus sont le Chardonnay, le Pinot noir et le Pinot meunier. Les 3 restants étant d’anciens cépages de la région. Le pinot blanc est l’un d’eux, nous l’utilisons dans nos champagnes pour sa rondeur et son fruit qui en font un superbe cépage d’assemblage. Le Pinot noir et le Chardonnay sont les autres cépages que nous travaillons.
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