Présentation du produit
Ce Champagne 1er cru est issu de l’assemblage des 3 cépages Champenois qui a passé 5 ans dans nos caves crayeueses.
Disponible en :
- Bouteille (75 cl)
- Magnum (1.5L soit l’équivalent de deux bouteilles)
- ou en demi-bouteille (37.5cl)
Magnifique robe jaune or parcourue de reflets brillants et d’une myriade de petites bulles fines et vivantes.
Le nez nous offre un bouquet de beurre frais de noisette et de nuances fuitées.
En bouche, ce qui séduit dans ce vin c’est son équilibre, son harmonie. Il nous ravi également par la finesse de sa bulle et nous offre des arômes gourmands de pain grillé brioché.
Champagne de table par excellence. Il vous surprendra en accompagnement d’un comté 18 mois d’affinage.
A propos du producteur
Champagne Forget-Chauvet
Producteur
à
Ludes (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Une maison de tradition… De générations en générations, notre maison s'est transmis une passion et un savoir faire issu tout droit des nobles traditions champenoises. Notre vignoble de 10 hectares est classé 1er cru. Ici, la production est volontairement limitée car la qualité est une préoccupation quotidienne. Les vendanges sont faites à la main. Nous vinifions, manipulons et commercialisons notre récolte sans intermédiaire. Les assemblages rigoureux supervisés par un œnologue garantissent une qualité constante au fil des ans. Notre vin est l'expression intacte d'une culture ancestrale : champagne brut, blanc de blancs, cuvée spéciale, blanc de noir, Ratafia, Fine de champagne, Marc de champagne… Chaque cépage dévoile sa personnalité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay participent à l'accomplissement final de nos différentes cuvées. Plus qu’un savoir-faire, une passion… Au cœur du village de Ludes le Coquet, c'est dans le cadre prestigieux de notre château, datant de 1672, que nous vous accueillerons pour une visite de cave suivie d'une dégustation, mais aussi pour des journées à thème : journée œnologique, séminaires....
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