Présentation du produit
Notre Brut Nature porte un nom qui parle de lui-même : cette cuvée à la particularité de ne pas être dosée. Ainsi, seul le sucre naturellement présent dans nos raisins s’exprime. Nous avons de plus fait le choix de laisser transparaître la nature de notre vin par un flacon transparent. Sa robe est claire et limpide.
Sa robe est jaune pâle, limpide, dévoilant une effervescence vive et une mousse généreuse. Au nez, la minéralité de ce champagne est franche et droite. En bouche, l’attaque est voluptueuse, présentant des arômes frais et délicats.
A propos du producteur
Champagne Faniel
Producteur
à
Cormoyeux (51480)
dans le terroir
Le Tardenois
Le domaine Faniel & Fils se trouve sur l’itinéraire touristique de la Route du Champagne, à Cormoyeux, un petit village viticole de la Marne blotti au fond de la Vallée du Brunet. Vivant au rythme des saisons, ce village a une singularité géographique lui donnant tout son charme : ses coteaux forme un merveilleux amphithéâtre naturel offrant autant de points de vue sur la Marne. Cette forme si particulière fait du village de Cormoyeux un petit havre de paix propice à la culture de la vigne et protégé de l’agitation urbaine. Le vignoble Faniel & Fils profite d’un bel ensoleillement grâce à son orientation plein-sud. Cette exposition permet une maturation optimale du raisin. Le sol composé essentiellement d’argile et de craie assure la rétention d’eau et d’oligoéléments indispensables à la bonne culture des différents cépages
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